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Tipo de vino:
Tinto.
Variedad de uva: 80% Tempranillo y 20% Garnacha.
Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y el resto de
reposo en
botella.
Grado alcohólico: 12,50º aproximadamente.
Área de producción: Vino de la Tierra de Extremadura.
Composición del suelo: Medianamente arcilloso.
Características del vino: Elegante rojo rubí. En nariz despliega
una gran riqueza aromática, muy bien conjuntada en armonías de crianza y frutosidad madura. Sabroso con cuerpo
medio tiene una potente vía
retronasal, con un posgusto agradablemente tánico. Excelente estructura
que le permitirá seguir evolucionando hacia un gran bouquet. Retrogusto
de regaliz y vainilla.
Recomendaciones gastronómicas: Su consumo debe realizarse a una
temperatura de 16º a 18ºC. ideal para carnes de todo tipo, chuletas de
ternera al tomillo, venado, corzo, cordero asado y carnes a la brasa. Algo más fresco recomendado para pescados a la sal o ahumados.
En cualquier temperatura siempre mejorará con su oxigenación abriendo
la botella 1 hora antes de su consumo. |