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MONASTERIO DE TENTUDÍA

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Tipo de vino: Tinto.
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Crianza: 18 meses en barricas de roble americano y el resto de reposo en botella.
Grado alcohólico: 13,5º.
Area de producción: Vino de la Tierra de Extremadura.

Composición del suelo: Medianamente arcilloso.

Características del vino: Rojo rubí muy brillante con matices teja. Cuerpo medio, fresco y cálido. Aroma muy complejo de larga crianza (especias, café, cuero y madera), vigoroso en boca, bien estructurado con gran riqueza de sensaciones, amplio y con taninos nobles bien conjuntados. Con elegante vía retronasal tiene una larga persistencia con rasgos muy expresivos de su crianza en madera. Buena acidez y larga vida.

Recomendaciones gastronómicas: Su consumo debe realizarse a una temperatura de 16º a 18ºC indicada para quesos de pasta blanda, carnes rojas y platos de caza. Algo más fresco puede ir muy bien con pescados ahumados o mariscos. Recomendado abrir la botella de 1 a 2 horas antes de su consumo para una conveniente oxigenación del vino.